Аkтриса писал(а):
Слюной уже начнёте исходить от запаха готовящегося блюда через 20 минут.
от прочтения рецепта уже проснулся аппетит
| ДжентльменShi https://vv.forumenko.com/ |
|
| мясо по-французски https://vv.forumenko.com/topic22.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Аkтриса [ 13 ноя 2006 00:28 ] |
| Заголовок сообщения: | мясо по-французски |
По заявкам телезрителей (тьфу! Некоторых чатлан-форумчан), пишу его приготовление. Проще пареной репы, скажу я вам. Но меня терзают смутные сомнения, что многие его готовят, но просто не знают, что оно так называется. Ладно.. Приступим. Берётся либо глубокая сковорода, либо какая-нибудь форма для запекания в духовке будущего продукта с таким невероятным названием. Чистим картофель и режем его тонкими кружочками-пластами. А можно уже брать такой готовый картофель, причём он даже с лёгким ароматом чеснока. Я его в Финляндии покупаю. Одного пакетика (там 750 г) хватает на большую сковородку. Так. На чём я остановилась? Ах, да! В общем, эти картофельные кружочки-пластинки укладываем слоем на дно сковороды, предварительно смазанной растительным маслом. Следующий слой - это либо филе курицы (желательно спросить в магазине, как быстро оно готовится, т.к. мне попадалось такое, которое в готовом виде было сухим и не жевалось), либо мясо, тонко нарезанное кусочками. Всё это слегка посолите. Мяса должно уйти от 700 грамм до 1 кг. Это уже как душе угодно. Дальше на мясо выкладывается жареный лук, нарезанный полукольцами до золотистой корочки. Обычно у меня - это 2-3 средние луковицы. Так. Лук выложили. А теперь на него остальную картошку, всю, что осталась после первого слоя. Это всё дело обмазываем майонезом (пакетик майонеза. Там вроде 250 г?) и.. самое вкусное - вехний слой натёртого на мелкой тёрке сыра. Я люблю много-много. Сверху можно поперчить слегка. Убираем это произведение в духовку на час. Слюной уже начнёте исходить от запаха готовящегося блюда через 20 минут. Да! Солите слои по своему вкусу. Приятного аппетита! Это и есть мясо по-французски. |
|
| Автор: | Astronotus [ 13 ноя 2006 00:36 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аkтриса писал(а): Слюной уже начнёте исходить от запаха готовящегося блюда через 20 минут.
от прочтения рецепта уже проснулся аппетит
|
|
| Автор: | Аkтриса [ 13 ноя 2006 00:39 ] |
| Заголовок сообщения: | |
а еще...неплохо бы туда потереть пару-тройку зубчиков чеснока..ммммммммммммм....А запаааах!!! 
|
|
| Автор: | Мулечка [ 12 янв 2007 06:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Цитата: от прочтения рецепта уже проснулся аппетит
Да уж в такой час *вредно* читать рецепты от Натали))) У нас(в Эстонии) мясо по-французски готовят без картошки,но я попробовала и с картошкой ,очень вкусно  Этот рецепт одно время был очень популярен в каждом доме , у каждой хозяйки.Вообще французы плохому не научат  А вот что приготовила моя дочь на новогодний стол ,пока мама стояла на воротах,называется блюдо *Шустрая закуска* Итак, необходимы следующие ингредиенты 1. Разноцветные болгарские перцы. 2. Сыр Фета 3. Сметана (можно майонез) 4. Любая зелень по вкусу (в данном случае) зеленый лук и укроп. 5. Чеснок по вкусу. Лиза сделала закладку и готовила по этой ссылке, хорошо написано и показано на фото: http://kulinaria.nnm.ru/shustraya_zakuska Еще она готовила фаршированные яйца,тоже получилось очень вкусно и красиво . Первый раз в жизни мне самой почти ничего не надо было готовить к праздничному столу,это был для меня супер подарок!!! 
|
|
| Автор: | Аkтриса [ 12 янв 2007 10:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
посмотрела , сглотнула слюнки, грустно приступила к работе...эхх 
кушать хоцца |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|